Eden\nizmed mojih hobijev je tudi ustvarjanje sla\u0161\u010dic. Med vsemi sladicami mi je\nustvarjanje pi\u0161kotov \u0161e najbolj blizu. Peka pi\u0161kotov me sprosti in hkrati\nponese v sladko vesolje, ki mi je ljubo. Spekla sem res \u017ee precej\u0161nje \u0161tevilo\npi\u0161kotov razli\u010dnih vrst. Zelo pogosto pa se vra\u010dam k najbolj klasi\u010dnim, ki jih\nimamo vsi radi. Med te spadajo lin\u0161ki pi\u0161koti z marmelado, \u010dokoladni pi\u0161koti,\nhuzarski krofki\u2026 <\/p>\n\n\n\n
Pred leti\npa sem imela obdobje, ko skoraj ni bilo dneva, da ne bi preizkusila kak\u0161nega\nnovega recepta. \u0160la sem celo tako dale\u010d, da sem se v vsej tej zagnanosti\nprijavila na javni nate\u010daj Naj pi\u0161kot. Za izbor sem preizku\u0161ala razli\u010dne\nrecepte, moji doma\u010di pa so imeli nalogo, da so pi\u0161kote jedli in jih ocenjevati 😊. <\/p>\n\n\n\n
Na nate\u010daj\nsem prijavila pi\u0161kot v katerega sem verjela, da je odli\u010den. Po mojem mnenju\nsicer precej klasi\u010den, a vendar z malce druga\u010dnosti. Spekla sem pi\u0161kot, napisala\nrecept, pi\u0161kot fotografirala in poslala prijavo na nate\u010daj. Nekega pozno\nhladnega jesenskega dne prejmem klic, da se je izmed 100 prijavljenih receptov\nravno moj uvrstil v finale izbora 10 pi\u0161kotov. <\/p>\n\n\n\n
Po\nnavodilu organizatorja smo finalisti morali s seboj tudi prinesti pi\u0161kote,\npro\u0161nja je bila za 220 pi\u0161kotov. Glede na to, da so moji pi\u0161koti dvojni in da\nsem jih napekla \u0161e za rezervo, potem\u2026potem mi ni preostalo drugega kot zavihati\nrokave in se dva dni vrteti po kuhinji. <\/p>\n\n\n\n
Dogodek\nNaj pi\u0161kot je bil lep, prazni\u010den. Meni je pomenil veliko, res veliko. Nekaj\nmojega, nekaj kar rada po\u010dnem in to mi je pomenilo kot priznanje, da nekaj\npo\u010dnem dobro\u2026 <\/p>\n\n\n\n
Recept je prilo\u017een 😊 <\/p>\n\n\n\n
Sestavine
500g moke
150 g mehkega masla
50 g rjavega sladkorja
150 g medu (gozdni)
1 jajce
1 \u017elica gustina
1 \u017eli\u010dka pecilnega pra\u0161ka
\u00bd \u017eli\u010dka sode bikarbone
1 \u017eli\u010dka cimeta
\u0161\u010depec soli <\/p>\n\n\n\n
Nadev: Borovni\u010deva marmelada
Preliv: Temna \u010dokolada in bela \u010dokolada<\/p>\n\n\n\n
Postopek:
V posodi dobro zme\u0161amo razmeh\u010dano maslo z rjavim sladkorjem, dodamo med. Dodamo \u0161e jajce in vse te sestavine dobro med seboj pove\u017eemo. Preostale suhe sestavine s presejano moko preme\u0161amo v lo\u010deni posodi. Torej preme\u0161amo moko, \u0161\u010depec soli, gustin, pecilni pra\u0161ek, sodo bikarbono in cimet. <\/p>\n\n\n\n
Suhe\nsestavine postopoma dodajamo v zgneteno testo, ki ga damo po\u010divati na hladno za\nvsaj 3 ure. Testo tanko razvaljamo in iz njega izre\u017eemo z model\u010dkom (model:\nnazob\u010dani krog) pi\u0161kote, ki jih zlo\u017eimo na peka\u010d, ki smo ga poprej oblo\u017eili s\npeki papirjem. Peka\u010d vstavimo v vnaprej segreto pe\u010dico 180 \u00b0C in pe\u010demo 10-12\nminut. Ko se pi\u0161koti ohladijo nama\u017eemo polovico pi\u0161kotov z borovni\u010devo\nmarmelado (poprej jo malce segrejemo, da marmelada \u017eelira) in pokrijemo z drugim\npi\u0161kotom. Temno \u010dokolado-kuverturo razstopimo nad vodno kopeljo in po vrhu popi\u0161emo\npi\u0161kote. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eden izmed mojih hobijev je tudi ustvarjanje sla\u0161\u010dic. Med vsemi sladicami mi je ustvarjanje pi\u0161kotov \u0161e najbolj blizu. Peka pi\u0161kotov me sprosti in hkrati ponese… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15],"tags":[30],"class_list":["post-376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monci","category-monci-pece","tag-piskoti"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=376"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":380,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376\/revisions\/380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/379"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/monci.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}